Ferme Moulié - Brassempouy (Landes) / 2014

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Tarifs applicables à partir du 1er novembre 2023

Nos Conserves

Foie Gras

- bocal foie gras ............................................100 g (1-2 personnes)	15,00 €
- bocal foie gras ............................................140 g (2-3 personnes)	19,00 €
- bocal foie gras ............................................190 g (3-4 personnes)	25,00 €
- boîte foie gras ............................................240 g (4-5 personnes)	29,00 €
- bocal foie gras ............................................330 g (6-7 personnes)	39,00 €
- bocal foie gras ............................................500 g (8-10 personnes)	55,00 €
- bocal foie gras mi-cuit ..................................200 g (3-4 personnes)	30,00 €

Canard Confit

- boîte Confit Tradition 1/2 canard ........................1000 g	15,00 € 42 € les 3
- boîte 2 cuisses ............................................900 g	12,00 € 32 € les 3
- boîte 4 cuisses ...........................................1600 g	22,00 €
- boîte 6 cuisses ...........................................2600 g	30,00 €
- boîte 1 aile (magret + manchon) .......................650 g	11,80 € 31 € les 3
- boîte 1 magret ............................................500 g	11,50 € 30 € les 3
- boîte 3 gésiers ............................................210 g	6,60 €
- boîte 5 gésiers ............................................265 g	8,20 €
- boîte abats .................................................650 g	3,80 €
- 5 manchons	8,00 €

Pâtés et Rillettes

- boîte rillettes pur canard .............................120 g	4,20 €
- boîte rillettes pur canard .............................250 g	6,00 € 26 € les 5
- boîte rillettes au foie gras ............................120 g	6,20 €
- boîte rillettes au foie gras ............................180 g	7,20 € 34 € les 5
- boîte pâté chalossais au foie gras ....................140 g	6,00 €
- boîte pâté chalossais au foie gras ....................200 g	7,00 €
- boîte rillettes à l'ail .....................................250 g	6,50 €

Nos spécialités de canard

- boîte magret fourré au foie gras ...................350 g	18,00 €
- boîte magret fourré au foie gras ...................500 g	22,00 €
- 1/2 magret séché fumé sous vide ................. ~150 g	7,00 €
- 1 magret séché fumé sous vide .................... ~300 g	13,00 €
- bocal civet de canard ................................750 g	13,50 €
- boîte cou farci au foie gras ................................500 g	18,00 €
- bocal axoa de canard ...............................750 g	14,50 €

Nos Formules

- Formule 1 : 2 boîtes de 1/2 confit + 1 boîte d'abats + 1 boîte de rillettes 250 g + 2 bocaux de foie gras 190g	80,00 €
- Formule 2 : 2 boîtes de 1/2 confit + 1 boîte d'abats + 1 boîte de rillettes 250 g + 2 boîtes de foie gras 240g	88,00 €

Nos autres spécialités

- bocal 1/2 poulet en gelée ............................800 g	14,00 €
- bocal poulet piperade .................................750 g	13,00 €
- boîte de boudin ......................200 g	5,00 €
- bocal de piperade ..................................750 g	7,50 €
- boîte de confit de porc ............................500 g	10,00 €
- boîte de confit de porc ............................800 g	15,00 €
- boîte de confit de porc ............................1200 g	22,00 €
- boîte de confit de porc ............................1500 g	32,00 €
- huile de tournesol ...................................0.75 l	6,50 €
- huile de tournesol (bidon) ............................5 l	24,00 €
- huile de colza .........................................0.75 l	6,50 €

Nos Produits Frais

Tarifs au kg

- FOIE GRAS FRAIS EXTRA (déveiné : + 7€/kg)	58,00 €/Kg
- Magrets de Canard Frais	25,00 €/Kg
- Aiguillettes de Canard (~20 unités/kg)	25,00 €/Kg
- Cuisses Fraiches	7,50 €/Kg
- Cœurs de Canard (20 à 25 unités/kg)	12,00 €/Kg
- Gésiers de Canard (~15 unités/kg)	21,00 €/Kg
- Viande à Rillettes (cous,ailerons,manchons…)	6,00 €/Kg
- Graisse de Canard sous-vide ou en conserve	8,00 €/Kg

Vendus à la pièce

- Canard Entier (prévoir sac ou glacière)	52,00 €
- Canard Entier Découpé	60,00 €
- Canard Sans le Foie	40,00 €
- Veste de Canard (Paletot)	36,00 €
- Cou de Canard (avec sa peau)	2,50 €
- Croupion	1,20 €
- Croupe et Croupion	3,20 €